Por verter grasa y acumular desperdicios en el sistema de drenaje, lo que genera obstrucciones y malos olores, la Dirección de Mercados del Municipio procedió a la clausura de una birriería ubicada en el Mercado Juárez, así lo informó el titular del área, Israel Díaz, quien lanzó una advertencia a los locatarios, pues aquellos que persistan en estas conductas se enfrentarán a multas económicas o, en casos definitivos, a la revocación de sus permisos de comercio.
Detalló que, durante las tareas de mantenimiento y desazolve en los distintos mercados, el personal ha extraído desde restos de comida y manteca hasta objetos inverosímiles como jergas y cucharas. Asimismo, apuntó que gracias al circuito de videovigilancia de los inmuebles se ha logrado captar in fraganti a los comerciantes vaciando estos desechos de forma directa en las rejillas.
"Clausuramos una birriería porque sí estaban tirando, incluso lavaron el piso y toda la basura la echaron en la coladera, pero era grasa más basura, o sea, basura como limones, cosas así, entonces eso no debe de ser", puntualizó Díaz.
De igual manera, el director recordó que todos los comerciantes recibieron notificaciones previas y que se instalaron lonas informativas donde se estipula que la normativa local prohíbe el desecho de grasas o residuos cárnicos en la red pública. Las multas por infringir el Código Municipal oscilan entre una y 40 UMAs, fijándose la cantidad según el impacto de la falta.
Finalmente, reiteró que la problemática de salubridad y los aromas desagradables en el Mercado Juárez derivan de las malas prácticas internas. Por ello, instó a los locatarios a clasificar su basura de forma adecuada y a canalizar los residuos de aceite con recolectores autorizados, evitando dañar el equipamiento urbano y tener que costear reparaciones particulares.
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