Una buena: baja precio del huevo y pollo en Aguascalientes por alta producción. En contraste con el aumento en diversos productos, el precio del huevo y el pollo registra una tendencia a la baja en Aguascalientes, debido a la buena producción en el sector avícola, informó el gerente de la Asociación de Avicultores de Aguascalientes, Marco Antonio Luévano.
Señaló que el costo del pollo se mantiene estable e incluso ha disminuido en los últimos meses, ubicándose entre los 34 y 35 pesos por kilo, lo cual atribuyó a la alta disponibilidad del producto en el mercado local.
En cuanto al huevo, indicó que su precio ronda entre los 23 y 24 pesos, también con una tendencia a la baja, gracias a que no se han presentado problemas sanitarios, tal es el caso de la gripe aviar, que afecten la producción.
“El kilo de pollo está en 34, 35 pesos, hay una buena producción y hay bastante pollo en el mercado en Aguascalientes; el precio del huevo anda sobre 24, 23 pesos, está bajando, es una buena producción, no ha habido problemas sanitarios que hagan que suba el precio”, refirió.
Marco Antonio Luévano destacó que aunque el consumo de pollo suele incrementarse en temporadas específicas como diciembre o Semana Santa, los ajustes en precios han sido mínimos, de apenas entre 3 y 4 por ciento, manteniéndose accesibles para la población.
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