Autoridades del sector pecuario de Aguascalientes rechazaron las recientes acusaciones que señalan al estado como origen de carne contaminada con clembuterol, al asegurar que no existen pruebas que respalden dichos señalamientos, así lo manifestó José Luis González Enríquez, titular del Comité de Fomento y Protección Pecuaria del Estado de Aguascalientes (Cefoppa), quien sostuvo que se trata de intentos por desacreditar la sanidad pecuaria local.
Al respecto, explicó que en Aguascalientes se mantiene una vigilancia permanente y una estrecha coordinación con las autoridades de salubridad, lo que ha permitido confirmar que no se han registrado casos de clembuterol en productos originarios del estado. Precisó que, en ocasiones, los casos que se detectan corresponden a vísceras o productos provenientes de otras entidades, como Jalisco, pero no de Aguascalientes.
“En Aguascalientes no es cierto, hemos estado muy atentos, en coordinación con salubridad, y no hemos tenido casos de Aguascalientes, entonces que salgan a veces son que vienen vísceras o algo de Jalisco o de otro lado, pero aquí de Aguascalientes no ha salido nada”, manifestó.
Ante esta situación, González Enríquez informó que Aguascalientes acudirá a la Reunión Binacional de Brucelosis, Tuberculosis, Garrapata y Gusano Barrenador, que se llevará a cabo este fin de semana en Nashville, Tennessee, donde se defenderá la imagen sanitaria del estado y se exigirá que cualquier acusación sea sustentada con pruebas claras y verificables.
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| José Luis González Enríquez |
Finalmente, subrayó que el sector pecuario de Aguascalientes cuenta con los elementos necesarios para demostrar que se trabaja conforme a la normatividad vigente, por lo que no permitirán que se dañe el prestigio del estado sin fundamentos. Agregó que en dicho encuentro binacional participarán representantes de todo el país y diversas asociaciones interesadas en fortalecer la sanidad pecuaria a nivel nacional e internacional.
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