La próxima entrada en vigor de la prohibición de comida chatarra en escuelas, el 29 de marzo, ha generado importantes pérdidas para los productores de guayaba en Aguascalientes, ya que la industria de jugos ha dejado de comprar este fruto, lo que afecta entre un 20 y 25 por ciento de la producción total, informó Miguel Martínez Rubio, presidente del Comité Sistema Producto Guayaba.
.JPG)
Explicó que la industria ha frenado la compra de guayaba debido a que los jugos que contienen sellos de advertencia no podrán comercializarse en las escuelas. “Las grandes industrias están paradas por tema de aranceles y por tema de la ley de las escuelas, donde ya los jugos y todo lo que tenga un sello no va a ser comercializado, entonces tenemos ese problema que la industria está previniendo y no está comprando para jugo” señaló.
Desde finales de 2024, la industria ha reducido la adquisición de este fruto, lo que ha generado una sobreproducción sin mercado en el sector. "Aunque no parece mucho, todo afecta. Hay mayor producción, pero sin salida en la industria”, advirtió.
Finalmente, Martínez Rubio lamentó que, en lugar de modificar la fórmula de los jugos para reducir azúcares e incrementar la fruta, las empresas hayan optado por reducir la compra de guayaba, lo que ha generado incertidumbre y afectaciones económicas para los productores locales.
Comentarios
Publicar un comentario