Con la llegada del Día del Amor y la Amistad, los pasteles se han convertido en una de las opciones preferidas para regalar, lo que representa un importante repunte en las ventas del sector panificador, con un incremento estimado entre el 20 y el 30 por ciento, informó César Salado, presidente del Grupo de Industriales Panaderos.
Destacó que esta fecha es clave para las panaderías locales, ya que muchas personas optan por obsequiar algo que pueda compartirse, como un pastel.
"De entre el 20 y 30 por ciento, ahorita estamos esperando eso, hace 10 años hasta un 100 por ciento, pero se sigue consumiendo más los pasteles el 14 de febrero; seguimos invitando a toda la sociedad a que vaya a las pastelerías, que se vaya a pelear a las pastelerías locales y no a los centros comerciales, porque hay pasteles muy económicos desde los 250 pesos hasta los 500 pesos, pero son pasteles de mejor calidad", manifestó.
Los precios de los pasteles en panaderías locales oscilan entre los 250 y los 500 pesos, dependiendo del tamaño y los ingredientes. Entre los sabores más populares en Aguascalientes se encuentran el chocolate, la vainilla y la guayaba.
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| César Salado |
El sector panificador espera que las ventas de este año mantengan la misma tendencia de crecimiento, impulsadas por la tradición de celebrar el 14 de febrero con dulces y postres.
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