La cuesta de enero ha traído consigo una disminución en los precios de algunos comestibles, como el huevo y el pollo. Actualmente, el kilo de huevo se cotiza en 36 pesos, mientras que el pollo en canal no supera los 60 pesos.
Pedro Pedroza, presidente de la Asociación de Avicultores de Aguascalientes, informó que al arranque de este año se ha visto una ligera reducción en el costo de estos productos, lo que dijo, permite que continúen siendo bastante accesibles para el consumidor final.
"Más bien disminución, nosotros ahorita estamos hablando que el precio del huevo al público anda sobre 35, 36 pesos el kilo, y el kilo de pollo en canal no rebasa los 60 pesos, entonces los precios siguen siendo muy accesibles para el consumidor final”, resaltó el productor avícola.
Destacó que “la cuesta de enero siempre nos afecta, pega en todos los sectores” y claro ejemplo es esta reducción que se ha dado en el valor del huevo y el pollo.
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Pedro Pedroza |
Asimismo, Pedro Pedroza resaltó que en Aguascalientes se tiene la producción suficiente de pollo para cubrir el mercado local “y podemos ofrecer precios más accesibles”. La producción a nivel estado es de 520 mil toneladas de pollo al año y cerca de 53 mil mensuales.
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