Aguascalientes se encuentra en los primeros lugares a nivel nacional en consumo de cerveza, pues actualmente se halla dentro del Top 5 nacional, informó Eduardo Guzmán Cano, presidente de la Asociación de Cerveceros de Aguascalientes, quien expuso que esto en gran medida se debe a eventos de relevancia como la Feria Nacional de San Marcos.
Al respecto, comentó que actualmente “ya estamos en los cinco primeros lugares de consumo de cerveza a nivel nacional y esto también deriva de la Feria Nacional de San Marcos”.
Mencionó que en lo que a cerveza artesanal respecta, se producen en el estado 2.5 millones de litros anuales, contando con 26 marcas locales.
Guzmán Cano destacó que de cada 100 cervezas que se venden en Aguascalientes, cinco son artesanales; dijo además que este producto ha ido ganando terreno en el ámbito no sólo nacional, sino internacional, pues se exporta ya a Canadá y Estados Unidos.
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| Eduardo Guzmán Cano |
“En la actualidad solamente hay dos productores exportando, se está enviando a Estados Unidos y Canadá, anteriormente éramos más, sin embargo posterior a la pandemia muchos mercados extranjeros pausaron la entrada del producto y esto de alguna manera nos frenó. Apenas se están abriendo los mercados”, finalizó.
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