Se dispara el precio del pan en Aguascalientes, y es que actualmente una pieza de pan se puede encontrar ya hasta en 15 pesos, lo anterior debido al alza que ha habido en los insumos como es el caso del huevo, indicó Jaime Álvarez, presidente del Grupo de Industriales Panaderos.
Al respecto, dijo que “ahorita venimos con rezago en cuanto a los incrementos de precio, tuvimos muchos incrementos durante 2020, 2021, 2022, por lo que traemos rezagado hay variación de precios, desde los 6, hasta 12, 15 pesos, dependiendo del tamaño y la calidad”.
Se prevé que de continuar esta alza en los insumos, el precio del pan siga con su carrera alcista; “definitivamente, dado que nosotros no podemos impactar inmediatamente el incremento en el precio de nuestro pan, dado que el precio está regulado por el mercado, va a llegar un momento en donde vamos a tener que hacer un ajuste”.
Añadió que ante esta situación y para no impactar en el precio al consumidor final, algunos panaderos están optando por hacer más pequeñas sus piezas de pan.
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