Durante esta temporada de Cuaresma no habrá pescado suficiente para abastecer a la población, toda vez que en las granjas acuícolas del estado se reporta una baja del 50 por ciento en su producción, por lo que, para poder atender la demanda, será necesario el ingreso de pescado chino de mala calidad, dio a conocer el presidente del Comité Sistema Producto Tilapia, Víctor Velasco.
Mencionó que “va a estar crítico el abastecimiento del producto”, ya que sólo tres de las 14 granjas acuícolas que hay en el estado tendrán producto, aunado a que hay una baja en la producción del 50 por ciento, por lo que se prevé apenas si cuenten con siete toneladas para ofertar en el mercado, cuando en años anteriores se alcanzaban las 14.
Resaltó que esta situación viene como consecuencia de la pandemia por el Covid-19, pues este virus contrajo el consumo de pescado y por ende en las granjas acuícolas se disminuyó la producción, de ahí que no se cuente con tilapia suficiente para esta temporada de cuaresma.
Ante tal situación, será necesario el ingreso de pescado chino de mala calidad para poder abastecer el mercado. Recordó que el pescado chino lleva meses congelado, por lo que carece de las propiedades que tiene la tilapia local.
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| Venta de mariscos en pescados de la capital |
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